第一張照片就放上美女數錢照!!哈哈!!
這天跟前同事們約在東區吃飯，有點吃膩義大利麵或是PIZZA那類的東西，
所以就選上了開飯川食堂，
地理位置很好找，就在忠孝sogo斜對面的Bistro98樓上七樓，
電梯門一打開，就可以看到櫃台，服務人員友善的打招呼、引領入座，
位置很寬敞，裝潢比較年輕一點(有點像是FIFI)
但用色比較輕盈些。
就定位之後，就開始點餐啦！我們總共點了六道菜，
上菜速度還算挺快的，
首先會先送上飯，然後服務人員會告訴你:開飯啦！
鍋子不大，飯也沒有很多，飯資一人30元，可以吃到飽，
我們總共加了三次飯！
飯煮得很好，晶瑩剔透、軟硬度剛好，飯本質也很好吃！
接上來送上開胃菜，我們的流口水雞(NT.280)
挺特別的，除了運用原本口水雞的必然配料三香三椒(蔥薑蒜、辣椒胡椒花椒)之外，
還加了麻醬去中和掉紅油的的辣味，吃起來很順口、下飯，
而且雞很好吃，整隻雞都有去骨，肉彈牙又嫩、雞皮也富含膠質！
算是我吃過的口水雞裡面上選了！
接下來就是蟹煲王(NT.240)
我原本想說點了一堆辣的料理，點一道中和一下辣味，
所以才點了這道豆腐料理....
結果真的很失敗！
豆腐本身雖然是有機豆腐，吃起來口感不錯，
但是料理沒有味道...我一直懷疑是否店家沒有放到調味料，
鍋子裡面有蝦蟹，卻一點海味都沒有
蝦子居然是蝦仁...沒有味道的蝦仁....這道菜是我們唯一剩下來的料理，
而且蝦子居然沒有人要吃...
幸好接下來的催淚蛋(NT.180)救了味蕾，
這道菜很有趣，
他是用半熟的荷包蛋下去拌炒糯米椒、辣椒，
糯米椒不會辣，甜甜的，挺好吃的！
不過沒有催到淚，不會特別辣，口味不錯，可惜沒有很驚艷。
正在想是否這間的料理口味比較沒有很重的時候，
重口味的就來了！翻滾吧 肥腸(NT.320)
這道菜一送上來，我們在想...給我一鍋辣椒幹嘛呢？是配料嗎？
結果仔細一看，才發現原來裡面有大腸跟杏鮑菇
辣氣逼人的香味直撲鼻子而來，聞到的人紛紛被嗆到咳嗽，
吃起來也真的很辣！
不過肥腸肥美多汁，杏鮑菇豐厚甜美，很下飯！(但真的好辣)
再來是剁椒牛肉(NT.300)
單獨吃的話牛肉嫩嫩的，通常切成小塊的牛肉容易會有過硬的狀況
這道菜不會，配料是泡椒，脆脆的，一起入口的味道很棒，非常下飯，
他們有附上蘿蔓菜給我們，不過沒有很多片，
除了直接配飯之外，也可以選擇像蝦鬆一樣的吃法，
感覺比較清甜，而且特別，
我自己本身還是喜歡直接配飯，可以多吃兩碗！哈哈！
最後是清炒高麗菜，
這就沒有甚麼需要特別介紹的，
吃起來沒有甚麼味道，一樣會讓我懷疑是否忘記加上調味料，
不過高麗菜本體就甜甜的，所以配上其他料理一起吃，倒也沒有甚麼問題。
整體來說，
菜色的表現中規中矩，
招牌菜或是有辣味的菜表現都不錯，口味層次感都有表現
但是清淡的口味幾乎都是"沒有味道"...
有點太過於極端！
以時尚川菜館的標準來看，算有及格，
可是我個人偏愛FIFI的口味，
可能是有融入上海口味之類的，點菜上比較自由些吧！
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餐廳名稱：開飯川食堂
消費時間：2012年/11月
地址：台北市106忠孝東路四段98號7F(Bistro 98)
電話：02-8771-6238
營業時間：午餐11:30~15:00 晚餐17:30~21:30
每人平均價位：250up
推薦菜色：流口水雞
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